I går fik vi spagetti og kødsovs og i stedet for kun at lave til en dag så lavede jeg dobbelt portion så vi i dag kunne få en ny ret. Pandekager med fyldt gratineret med ost og varmet i ovnen.
Tid: 15 min og 15 min. I ovn ved ca. 175 grader
Køb nogle pandekager tag gerne mexicanske pandekager de købes i tørafdelingen og kan holde sig i lang tid i dit skab så du altid har dem ved hånden til et hurtigt måltid.
Læg kødfyldet på pandekagen og rul dem, læg samlingen nedad så pandekagen ikke ruller op.
Herefter gratinere med ost - jeg har brugt Karlonies chedder ost med krydderier da jeg synes det giver et ekstra pift til retten.
Bag i ovnen i ca. 15 min ved 175 grader
Servere med en lækker salat og evt en mormor dressing.
Mormor dressing: piskefløde blande med citron, lidt sukker, salt og peber og piskes med en ske. Citronen gør fløden lidt tyk, smag til den skal være sur/ sød.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar